Großbäckerei Paul Kästner und Kaufhaus Kästner

1911 baute Paul Kästner unmittelbar hinter der Molkerei eine Großbäckerei. Sie belieferte die Geschäfte im Umkreis bis nach Hannover. Mit Backwaren. Nebenher verkaufte die Familie ihre Brote in einem kleinen Laden gleich nebenan. Anfang der zwanziger Jahre zog die Bäckerei in den Nachbarort Ohlendorf. 1948 wurde der benachbarte Stall zu einem kleinen Geschäft umgebaut. Das Sortiment wurde mit der Zeit erweitert – das Kaufhaus Kästner war geboren.

Zwei Jahre führten sie das Kaufhaus, bis es 1951 verpachtet wurde. Bis in die siebziger Jahre war der Lebensmittelladen Bestandteil von Ohlendorf.

Es gab fast nichts, das es in dem kleinen Laden nicht gab. Brot, Schreibwaren und Süßigkeiten, aber keine Milch, denn gegenüber war die Molkerei Hamer. Obst und Gemüse gehörten auch nicht zum Sortiment. Zum Wochenende gab es selbst eingelegten Hering.

1998 eröffnete der Sohn Martin Kästner in den ehemaligen Räumen des Kaufhauses einen “Onkel-Emma-Laden”. Auch dieser existiert heute nicht mehr.